室温に戻したバターを練り砂糖，卵黄を加え混ぜます。

薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。

生地をひとまとめにし、冷蔵庫で30分休めます。

チョコペンを湯煎して溶かし、クッキングシートに鱗を描きます。

鱗の中の色を塗り、冷蔵庫で冷やし固めます。

クッキングシートにチョコペンで目を描き、冷蔵庫で冷やし固めます。

生地をクッキングシートに挟み平らにし、こいのぼりの形にカットします。

180 ℃に予熱したオーブンで12分焼き、室温に放置して冷まします。

ホワイトチョコを湯煎で溶かし、鱗の部分に塗ります。

固めた鱗を貼ります。

他の部分をチョコペンで塗ります。

固めた目を貼ります。

チョコペンでヒゲを描き、冷やし固めれば完成です。