豚肉と玉葱のガーリック炒め
リカ＆チャコ @cook_40038677
豚の生姜焼などに飽きたらコレ作ってみたら良いかもね(*^-^)簡単に出来るよ。丼にしても良いです。
このレシピの生い立ち
「肉が食いて～」と言う子供も今では健康志向になりました。最近では作って居なかったけれどたまに作るともりもり食べますが・・・
焼き肉・生姜焼き・牛丼などに飽きたら是非作ってみてください（*^-^）
簡単に出来ますよ！
豚肉と玉葱のガーリック炒め
豚の生姜焼などに飽きたらコレ作ってみたら良いかもね(*^-^)簡単に出来るよ。丼にしても良いです。
このレシピの生い立ち
「肉が食いて～」と言う子供も今では健康志向になりました。最近では作って居なかったけれどたまに作るともりもり食べますが・・・
焼き肉・生姜焼き・牛丼などに飽きたら是非作ってみてください（*^-^）
簡単に出来ますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
※１
今回は柔らかい肩ロースを使いましたがお好みの部位で結構です。小間肉でも大丈夫！ - 2
肉が大きければ適度に切り●印を合わせた調味液に入れてもみこみます。
-
- 3
その後▲の片栗粉を揉みこんでください。
-
- 4
玉葱は半分に切ります。今回は半月になるような切り方で厚みは３㎜位ですがお好みの切り方でも良いです。
-
- 5
ニンニクは薄く切ります。
-
- 6
温めたフライパンに油を入れてニンニクのスライスを香り立つまで炒めます。
-
- 7
６に２の肉をくわえて色が変わるまで炒めます。
-
- 8
７に４の玉葱をくわえて炒めます。
-
- 9
火が通れば出来上がりです。
-
- 10
お皿等に盛りつけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
※●印の調味料はしっかりと揉みこんで置きましょう。
※片栗粉をまぶしているので焦げないように注意しましょう。
※育ち盛りの息子さんなどのお弁当にもお勧め！
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