超簡単☆ラデッシュの甘酢漬け

クック☆4835
クック☆4835 @cook_40247116

毎日の食卓に常備菜として大活躍すること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で一気に成長するので、沢山消費するために、我が家ではいつも常備菜として甘酢漬けを作っています。
お肉や魚の付け合わせに、彩りとして添えられてとっても重宝しています。

超簡単☆ラデッシュの甘酢漬け

毎日の食卓に常備菜として大活躍すること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で一気に成長するので、沢山消費するために、我が家ではいつも常備菜として甘酢漬けを作っています。
お肉や魚の付け合わせに、彩りとして添えられてとっても重宝しています。

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材料

  1. ラデッシュ 大玉 10個
  2. やさしいお酢 適量

作り方

  1. 1

    ラデッシュの汚れを綺麗に洗う。

  2. 2

    葉の上部を持って、スライサーで輪切りにする。

  3. 3

    タッパーに入れたら、お酢をラデッシュの1/3くらい入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で2〜3時間保存する。

  5. 5

    出来上がり〜☆

コツ・ポイント

★葉に対して横にスライスすると柔らかい食感に仕上がります。
★一晩漬けおきすると、味が染み込んでさらに美味しくなります。
★水分が出てくるので、少し大きめの器を利用しています。

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