超簡単☆ラデッシュの甘酢漬け

クック☆4835 @cook_40247116
毎日の食卓に常備菜として大活躍すること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で一気に成長するので、沢山消費するために、我が家ではいつも常備菜として甘酢漬けを作っています。
お肉や魚の付け合わせに、彩りとして添えられてとっても重宝しています。
超簡単☆ラデッシュの甘酢漬け
毎日の食卓に常備菜として大活躍すること間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で一気に成長するので、沢山消費するために、我が家ではいつも常備菜として甘酢漬けを作っています。
お肉や魚の付け合わせに、彩りとして添えられてとっても重宝しています。
作り方
- 1
ラデッシュの汚れを綺麗に洗う。
- 2
葉の上部を持って、スライサーで輪切りにする。
- 3
タッパーに入れたら、お酢をラデッシュの1/3くらい入れる。
- 4
冷蔵庫で2〜3時間保存する。
- 5
出来上がり〜☆
コツ・ポイント
★葉に対して横にスライスすると柔らかい食感に仕上がります。
★一晩漬けおきすると、味が染み込んでさらに美味しくなります。
★水分が出てくるので、少し大きめの器を利用しています。
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