函館を思い出すやきそば!

shocoli
shocoli @cook_40046020

ゴロだけで濃厚な焼きそばに大変身!
このレシピの生い立ち
塩ラーメンやイカで有名な函館を思い出し、イカのゴロ(はらわた)を入れて作ってみました。

函館を思い出すやきそば!

ゴロだけで濃厚な焼きそばに大変身!
このレシピの生い立ち
塩ラーメンやイカで有名な函館を思い出し、イカのゴロ(はらわた)を入れて作ってみました。

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材料

3人分
  1. 水イカ 8ハイ
  2. 人参 1本
  3. もやし 1袋
  4. 玉ねぎ 1個
  5. キャベツ(ざく切り) 1/4
  6. やきそば添付の粉 3個

作り方

  1. 1

    まるちゃん塩やきそばを使います。

  2. 2

    函館みたいなイカは手に入らなかったので水イカ!内蔵を出して、スミを外しておきます。

  3. 3

    野菜を切ります。

  4. 4

    内蔵(ゴロ)だけの状態。これを刻みます。

  5. 5

    野菜を炒め、しんなりしたらゴロを入れそばを炒める。添付の袋で味をつけて出来上がり!

コツ・ポイント

やきそばを普段作るように作り、ゴロを入れて火を通すだけ!

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