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からだスッキリ♪キノコ汁
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からだスッキリ♪キノコ汁-レシピのメイン写真

からだスッキリ♪キノコ汁

アキコさま～
アキコさま～ @cook_40062125

キノコの旨味で出汁いらず。
食べた翌日はお通じが良くなって、私はベルトの穴がひとつキツくなりました！
このレシピの生い立ち
新潟物産展で食べたキノコ汁が美味しくてまねっこしてみました。

キノコの旨味で出汁いらず。
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キノコの旨味で出汁いらず。
食べた翌日はお通じが良くなって、私はベルトの穴がひとつキツくなりました！
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材料

  1. なめこ 一袋
  2. エノキ 適量
  3. しめじ 適量
  4. 舞茸 適量
  5. エリンギ 適量
  6. 干し椎茸 適量
  7. 味噌 適量
  8. 水 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水の中に入れて、戻ったら5ミリ幅に切って水の中に。

  2. 2

    しめじ、エノキはいしづきを切り落とし、なめこそのまま、他のキノコは食べやすい大きさにして１の中に入れて煮る。

  3. 3

    煮たったら味噌を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

キノコなら何でもＯＫ！
ただ旨味が出る干し椎茸とお通じにいいなめこは絶対入れてください。

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アキコさま～
アキコさま～ @cook_40062125
2014/02/15 12:59に公開
漢方スタイリストの資格を取得！今日食べるモノは明日の身体を作るをモットーに。ジャンクも好きですが、お年頃なのでアンチエイジングに良い食材を多用するようになりました。一人暮らしなので簡単手抜きレシピ多し！
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