さっぱり☆万能ゴマダレ
itsuka0323 @cook_40090559
甘さ控えめでさっぱり食べやすいゴマダレ！お鍋にサラダにどうぞ♪下記の分量はしゃぶしゃぶ２～３人分程度です。
このレシピの生い立ち
濃厚ゴマダレが苦手な家族のためにさっぱり系のゴマダレを作ってみました（笑）
さっぱり☆万能ゴマダレ
甘さ控えめでさっぱり食べやすいゴマダレ！お鍋にサラダにどうぞ♪下記の分量はしゃぶしゃぶ２～３人分程度です。
このレシピの生い立ち
濃厚ゴマダレが苦手な家族のためにさっぱり系のゴマダレを作ってみました（笑）
作り方
- 1
ボールと泡立て器を用意して上から順にしっかり混ぜていく。
- 2
練りゴマと水分は混ざりにくいので、酢・醤油は少しずつ混ぜていくと滑らかに仕上がります！
- 3
※ピリ辛がお好みの方は豆板醤やおろしにんにくを加えても◎
コツ・ポイント
練り胡麻と水分は混ざりにくいので、しっかり混ぜながら少しずつ酢と醤油を加えてみてくださいね。練り胡麻の固さも色々なので、お水の分量でお好みのさらっと感に仕上げてください！
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