作り方
- 1
ニーダーで材料を混ぜる
- 2
出来上がり約700gの生地を半分に分割。
オーブンシートで挟みながら、麺棒でのばし、オーブン内35度で30分発酵。 - 3
一つに明太マヨネーズ&ピザチーズ。
もう一枚にクレソル&ピザチーズをのせ
210度12分で焼く。
コツ・ポイント
成形発酵あまりしなくても、モッチモチ
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覚え書きに
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