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味付け数の子 
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味付け数の子 -レシピのメイン写真

味付け数の子 

ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516

しっかり味付けで、一粒一粒が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

しっかり味付けで、一粒一粒が美味しいです。
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鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

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味付け数の子 

ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516

しっかり味付けで、一粒一粒が美味しいです。
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鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

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鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

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材料

  • 数の子 約500g
  • 水 400cc
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1(3倍濃縮)
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作り方

  1. 1

    数の子以外の材料を全部お鍋に入れて沸騰させた後、冷ましておく。

  2. 2

    ジップロックに数の子と入れて、冷蔵庫へ。
    半日くらいで食べられます。

コツ・ポイント

塩漬けの数の子の塩を2%位まで抜きます。
12時間以上水に浸けておくと苦くなるので、気をつけてください。

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ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516
2016/01/01 07:15に公開
細かい事は気にしない事 (^O^)/ 適当でも手抜きでも美味しく出来ればOKだもん
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このレシピのキーワード

酒 数の子

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