広島カキと白菜のペペロンチーノ焼そば☆ミ
粉ざとう @cook_40039246
ぷりっとジューシーな広島カキと旬の甘い白菜で作る簡単おいしいマルちゃん塩焼そばのペペロンチーノ風です♪
このレシピの生い立ち
旨味たっぷり広島カキと旬の白菜を使ってつくる簡単おいしいマルちゃん塩焼そばのペペロンチーノ風オリジナルレシピ
広島カキと白菜のペペロンチーノ焼そば☆ミ
ぷりっとジューシーな広島カキと旬の甘い白菜で作る簡単おいしいマルちゃん塩焼そばのペペロンチーノ風です♪
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旨味たっぷり広島カキと旬の白菜を使ってつくる簡単おいしいマルちゃん塩焼そばのペペロンチーノ風オリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
広島カキは片栗粉（分量外）をまぶして軽く混ぜ水洗いしキッチンペーパーで水気をとり表面に小麦粉をまぶしておきます
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- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ弱火にかけにんにく長ネギ（半量）ベーコンを入れ香りが立つまで加熱
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- 3
２に鷹の爪１のカキを加え３分焼き裏返して酒を回し入れ蓋をして中火弱で2分蒸し焼きにして皿にとっておきます
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- 4
３のフライパンに白菜を入れしんなりするまで１～２分炒め
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- 5
麺を入れ水を加え静かにほぐしながら水がなくなるまでよく炒め長ネギ（半量）３のカキを戻し入れて軽く混ぜ火を弱め
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- 6
添付の粉末ソースをふりかけよく混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
カキに薄く小麦粉をまぶして焼くと焼き縮みが少なくふっくらジューシーに焼き上がります
５の行程はカキをつぶさないよう優しく混ぜ合わせて！
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