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玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ
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玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ-レシピのメイン写真

玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

スプーンで混ぜて焼くだけ!鰯のすり身を使うから簡単♪隠し味にカレー粉を使って魚のクセを抑えました。
このレシピの生い立ち
魚の骨を取るのが面倒なので、すり身は重宝してます。
手も汚さないで作れるものを考えました。

スプーンで混ぜて焼くだけ!鰯のすり身を使うから簡単♪隠し味にカレー粉を使って魚のクセを抑えました。
このレシピの生い立ち
魚の骨を取るのが面倒なので、すり身は重宝してます。
手も汚さないで作れるものを考えました。

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玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

スプーンで混ぜて焼くだけ!鰯のすり身を使うから簡単♪隠し味にカレー粉を使って魚のクセを抑えました。
このレシピの生い立ち
魚の骨を取るのが面倒なので、すり身は重宝してます。
手も汚さないで作れるものを考えました。

スプーンで混ぜて焼くだけ!鰯のすり身を使うから簡単♪隠し味にカレー粉を使って魚のクセを抑えました。
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魚の骨を取るのが面倒なので、すり身は重宝してます。
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材料

4人分
  • 鰯のすり身 150g
  • 玉ねぎ 160g
  • 冷凍コーン 30g
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてボウルへ。
    コーン(凍ったままでOK)もボウルへ。

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方1写真
  2. 2

    1に★鰯のすり身、カレー粉を入れよく混ぜる。

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方2写真
  3. 3

    よく混ざったら(お箸やスプーンでOK)

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方3写真
  4. 4

    卵を加えてさらに混ぜ、薄力粉も加えて混ぜる。

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ温まったら(180℃くらい)スプーンで食べやすい大きさに落としていく。

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方5写真
  6. 6

    端が白っぽくなったら(約3分)ひっくり返して2分ほど焼く。

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • 玉ねぎ&コーンたっぷり 鰯の焼きつみれ作り方7写真

コツ・ポイント

お好きな野菜を足してくださいね~。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/02/12 05:18に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

つみれ いわし すり身 薄力粉 卵 酒 カレー粉 玉ねぎ

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