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大根の塩漬け
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大根の塩漬け-レシピのメイン写真

大根の塩漬け

キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137

たくさんある大根、塩漬けにしませんか?
煮物にしたり、そのままお漬け物として食べたり、オムレツにしたりできます。

このレシピの生い立ち
大根をいっぱいもらうので、母にどうしようかとアドバイスをちょうだいと聞いたら、「浅漬けみたいにしたら?」と。
簡単にできる方法で塩漬けにしました。
レシピID : 19699714 でオムレツにしてます♪

たくさんある大根、塩漬けにしませんか?
煮物にしたり、そのままお漬け物として食べたり、オムレツにしたりできます。

このレシピの生い立ち
大根をいっぱいもらうので、母にどうしようかとアドバイスをちょうだいと聞いたら、「浅漬けみたいにしたら?」と。
簡単にできる方法で塩漬けにしました。
レシピID : 19699714 でオムレツにしてます♪

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大根の塩漬け

キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137

たくさんある大根、塩漬けにしませんか?
煮物にしたり、そのままお漬け物として食べたり、オムレツにしたりできます。

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大根をいっぱいもらうので、母にどうしようかとアドバイスをちょうだいと聞いたら、「浅漬けみたいにしたら?」と。
簡単にできる方法で塩漬けにしました。
レシピID : 19699714 でオムレツにしてます♪

たくさんある大根、塩漬けにしませんか?
煮物にしたり、そのままお漬け物として食べたり、オムレツにしたりできます。

このレシピの生い立ち
大根をいっぱいもらうので、母にどうしようかとアドバイスをちょうだいと聞いたら、「浅漬けみたいにしたら?」と。
簡単にできる方法で塩漬けにしました。
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材料

2人分
  • 大根(中) 2/3本
  • しょうがの千切り 1かけ分
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は5cm長さの太めのせん切りにする

    • 大根の塩漬け作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に入れ、しょうがと塩大さじ1を加えて混ぜる

    • 大根の塩漬け作り方2写真
  3. 3

    空気をしっかりと抜いて閉じる

    • 大根の塩漬け作り方3写真
  4. 4

    しんなりとするまで、30分以上おく

    • 大根の塩漬け作り方4写真

コツ・ポイント

●特にありませんが、30分は我慢してください

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キッチン夫婦
キッチン夫婦 @cook_40220137
2016/01/20 01:17に公開
夫婦で料理ブログを書いています。でも二人ともいわゆる”ぶきっちょ”でも料理作りは大好きなので、楽しみながら毎日やっています。高校生の息子は味の好みが繊細なので、その辺が工夫のしどころです。その息子も最近料理を始めましたー!!良かったらブログのぞいて見てくださいね~。日々の様子や食材のことも書いてます。キッチン夫婦 http://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/
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大根 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546103
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