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茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

第3回行方レシピコンテスト 見た目で賞
このレシピの生い立ち
茨城県行方市 紅ーKURENAIー さんの応募作品です。

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材料

2人分
  • (三色入り)お餅 350g
  • パープルスイート 30g
  • ハロウィンスイート 30g
  • 紅はるか 30g
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作り方

  1. 1

    お餅つきポリ12号の袋にいれて四角に薄くのす。

  2. 2

    さつまいも3種類をふかし、マッシュする。

  3. 3

    薄くのしたお餅に蒸したさつまいも3種類をのせる。のり巻き寿司を作るように巻いてロール状にする。

  4. 4

    ロールにして6時間ほどおいてから2㎝ほどにカットする。ある程度時間をおかないとカットしにくいです。

  5. 5

    焼いてもレンジで加熱してもOK!

コツ・ポイント

調味料いっさいなし。もち米100%とさつまいもだけ。
さつまいもの甘さとお餅のふんわり感が絶妙です。

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茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001
2019/02/25 07:05に公開
 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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お餅

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