材料をすべてボールに入れて混ぜる

フライパンに油(分量外)しき、弱火～中火で加熱。

油をペーパータオルで均等にしく。フライパンに菜箸で少し液をたらし、すぐ固まったら、準備OK。①を適量入れる。

膨らんだところはつぶす。
だいたい固まってきたら、巻く。

②～④を①がなくなるまで、繰り返す。①を入れる際、巻き上がった卵の下にも、卵を持ち上げて入れる。

できあがり。