HBと「トスサラ」で上品なバジル食パン

野菜が美味しい
野菜が美味しい @cook_40245747

上品なバジル風味の食パンをホームベーカリーで、簡単に。少し優雅な朝食にぴったり。
このレシピの生い立ち
ベーカリーやイタリアンレストランで頂くバジルパンが好き。ただ薄味好みにはすぐに食べ飽きてしまう。薄味のバジルパンの作り方を模索していたところ、トスサラを入れたら、好みの味になりました。

HBと「トスサラ」で上品なバジル食パン

上品なバジル風味の食パンをホームベーカリーで、簡単に。少し優雅な朝食にぴったり。
このレシピの生い立ち
ベーカリーやイタリアンレストランで頂くバジルパンが好き。ただ薄味好みにはすぐに食べ飽きてしまう。薄味のバジルパンの作り方を模索していたところ、トスサラを入れたら、好みの味になりました。

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材料

  1. ★パン生地
  2. 強力粉 250g
  3. 上白糖 15g
  4. 牛乳 200g
  5. 有塩バター 又は マーガリン 20g
  6. ドライイースト 3g
  7. ★バジル風味
  8. 「トスサラ」(味の素) イタリアンバジル 1袋

作り方

  1. 1

    「トスサラ」(味の素) イタリアン・バジル味を使用します。

  2. 2

    「トスサラ」に入っているクルトンを取り除きます。

  3. 3

    HBのパンケースに材料を入れ (ドライイースト、クルトンを除いた「トスサラ」は自動投入口へ) 食パンコースでスタート。

  4. 4

    粗熱を取ったら、バジル風味の美味しい食パンの出来上がりです。

  5. 5

    トーストすると、よりバジルの香ばしさが広がり美味しく頂けますよ!

コツ・ポイント

「トスサラ」に既に塩分(1袋 1.7g) が含まれるので、パンの材料に塩を入れません。しっかりとした味が好みでしたら、「トスサラ」を2袋又は塩を入れると良いかもしれません。「トスサラ」は何種類かありますので他の味でも作ってみたいと思います。

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素材の味が好き。味付けは薄めです。
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