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じゃがキャベシャキ!のマスマヨサラダ♪
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じゃがキャベシャキ!のマスマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

じゃがキャベシャキ!のマスマヨサラダ♪

もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828

じゃがいもとキャベツのシャキシャキ食感とピリ辛マスタードが美味しいサラダです♪サンドイッチの具にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感のじゃがいもが好きなのでちょっと変わったポテトサラダにしました。

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もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828

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材料

2~3人分
  • じゃがいも 1個
  • キャベツ 1〜2枚
  • 塩 少々
  • マスタード 小さじ2〜
  • マヨネーズ 小さじ2〜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらす

    • じゃがキャベシャキ!のマスマヨサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツを千切りにして塩を軽くふっておく

    • じゃがキャベシャキ!のマスマヨサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に①のじゃがいもを入れ、30秒ほどでザルに上げ、流水で洗い水を切る

  4. 4

    ②のキャベツから出た余分な水分を絞り、③のじゃがいもと合わせる

  5. 5

    マスタードとマヨネーズで和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

*じゃがいもの千切りはスライサーを使うと簡単です。
*じゃがいもを茹ですぎないことがポイントです。
*マスマヨの量はお好みで調整してくださいね!

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もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828
2017/06/17 00:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ キャベツ じゃがいも マスタード

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