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御飯が進む♡麻婆春雨
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御飯が進む♡麻婆春雨-レシピのメイン写真

御飯が進む♡麻婆春雨

1103mi
1103mi @cook_40120320

甜麺醤が効いてて御飯に合います♡
お子さんには豆板醤なしで♪
このレシピの生い立ち
いつも麻婆豆腐なので春雨にして野菜をたくさん入れました。

甜麺醤が効いてて御飯に合います♡
お子さんには豆板醤なしで♪
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いつも麻婆豆腐なので春雨にして野菜をたくさん入れました。

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御飯が進む♡麻婆春雨

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甜麺醤が効いてて御飯に合います♡
お子さんには豆板醤なしで♪
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いつも麻婆豆腐なので春雨にして野菜をたくさん入れました。

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お子さんには豆板醤なしで♪
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材料

2人分
  • 挽肉 100g
  • 春雨 70g
  • 豆板醤 小さじ1
  • ○にんにく 1片
  • ○生姜 1片
  • ○ねぎ 1/4本
  • タレ
  • 水 150cc
  • 鶏ガラ素、片栗粉 各小さじ1
  • 醤油、酒、甜麺醤、オイスターソース 各大さじ1
  • 野菜
  • 人参 1/4本
  • 小松菜 2束
  • きくらげ 4枚
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作り方

  1. 1

    きくらげと春雨は表示通りに戻して小松菜も食べやすく切り、人参は千切り、○をみじん切りにしておく。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方1写真
  2. 2

    タレを合わせておく。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    ○と豆板醤をごま油で炒める。
    山椒もお好みで入れる。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方3写真
  4. 4

    香りがしたら挽肉も炒める。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方4写真
  5. 5

    人参を先に入れ、野菜を炒める。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方5写真
  6. 6

    人参に火が通ったら春雨を入れ
    タレを混ぜながら入れる。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方6写真
  7. 7

    全体に混ざれば出来上がり。

    • 御飯が進む♡麻婆春雨作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です!

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2016/01/21 12:33に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 ご飯 ねぎ 春雨 ひき肉 小松菜 片栗粉 にんじん キクラゲ にんにく 酒 しょうが 鶏ガラ

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