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とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風
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とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風-レシピのメイン写真

とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

野菜と豆腐クリームでヘルシーにラザニアを作っちゃいます。
小麦粉も牛乳も卵もなし!ダイエットにも♪

このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、ヘルシーなラザニアをつくりました。
たんぱく質もたっぷりとれて、これ1品で大満足です☆

野菜と豆腐クリームでヘルシーにラザニアを作っちゃいます。
小麦粉も牛乳も卵もなし!ダイエットにも♪

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ダイエット中でも食べられる、ヘルシーなラザニアをつくりました。
たんぱく質もたっぷりとれて、これ1品で大満足です☆

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とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

野菜と豆腐クリームでヘルシーにラザニアを作っちゃいます。
小麦粉も牛乳も卵もなし!ダイエットにも♪

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ダイエット中でも食べられる、ヘルシーなラザニアをつくりました。
たんぱく質もたっぷりとれて、これ1品で大満足です☆

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • とろけるチーズ 適量
  • ○ミートソース
  • 豚ひき肉 120〜150g
  • *大豆ミートやおからでも◎
  • 白菜 大きめ1枚
  • ケチャップ 大さじ2〜3
  • ミニトマト(あれば) 10個
  • 中濃ソースor焼き肉のたれ 大さじ1〜1.5
  • 野菜ブイヨン(顆粒) 3g
  • しょうゆ 小さじ2/3
  • こしょう 少々
  • ○豆腐クリーム
  • 豆腐 1/2~2/3丁
  • 豆乳 大さじ2
  • クリームチーズ 30〜40g
  • 野菜ブイヨン(顆粒) 3g
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ○ミートソースを作る。
    粗みじん切りにした具材を炒め、しんなりしたら調味料をいれて、水気がなくなるまで煮込む。

    • とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風作り方1写真
  2. 2

    ○豆腐クリームを作る。
    すべての材料をボールにいれ、ラップをしてレンジで1分。
    とりだしたらよくまぜる。

    • とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風作り方2写真
  3. 3

    小松菜を4等分にし、ラップにくるんでレンジで30秒かけて軽く火を通す。
    オーブンに予熱(220℃)をいれる。

  4. 4

    豆腐クリーム→小松菜→ミートソースの順にかさねる。2回くりかえしたら、チーズをかける。

    • とろ~りふわふわ♡野菜と豆腐のラザニア風作り方4写真
  5. 5

    予熱をいれたオーブンで12分くらい焼き、チーズに焦げ目がついたら、できあがり♡

  6. 6

    豆腐クリームのグラタンなら、こちら♪
    ID:19372943

コツ・ポイント

大豆ミートをつかうときは、お湯で戻してからみじん切りに、おからならから炒りした方がおいしいです♪
サルサソースやタバスコがあれば、ミートソースにいれるとちょっとピリッと+さっぱりして◎

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ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
2016/01/21 12:34に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
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このレシピのキーワード

ラザニア 白菜 豆乳 おから 小松菜 ミニトマト 豚ひき肉 クリーム クリームチーズ チーズ ミートソース 豆腐 ケチャップ 大豆たんぱく

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