子どもも食べれる☆菜の花のお浸し
簡単に季節料理を作りたくて。
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子どもにも春を感じてもらいたくて作りました。
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子どもにも春を感じてもらいたくて作りました。
菜の花をサッと水で洗う。大きな葉は外して、太さが同じくらいにする。外した大きめの葉も使用。
鍋に湯を沸かし、塩を少々いれる。
菜の花を2〜3分茹でる。茎が柔らかくなったらオッケー。
③をザルにあけて、軽く水で流して絞り、5cm程で切る。この時あまり冷やしすぎてしまうと味の染み込みが遅くなるので注意。
白だし:水を1:2〜3で割ったものに④を入れる。
フライパンを熱して、油をひき、◎を入れ、炒り卵を作る。
⑤に⑥を乗せたら完成☆
愛情くらいかな。
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