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一夜干しの烏賊でガーリックソテー♪
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一夜干しの烏賊でガーリックソテー♪-レシピのメイン写真

一夜干しの烏賊でガーリックソテー♪

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

一夜干しの烏賊を使ってガーリックソテー♪
食欲がわく一品です。
パプリカを使ってるので彩もいいでしょう♪
このレシピの生い立ち
一夜干しの烏賊は必ず冷凍室にある食材です。
忙しいときなどは、炒めるだけで一品出来上がり、時間があるときは天ぷらなどにしても味が付いているので美味しいですよ♪

一夜干しの烏賊を使ってガーリックソテー♪
食欲がわく一品です。
パプリカを使ってるので彩もいいでしょう♪
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忙しいときなどは、炒めるだけで一品出来上がり、時間があるときは天ぷらなどにしても味が付いているので美味しいですよ♪

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mamakaze
mamakaze @cook_40086224

一夜干しの烏賊を使ってガーリックソテー♪
食欲がわく一品です。
パプリカを使ってるので彩もいいでしょう♪
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忙しいときなどは、炒めるだけで一品出来上がり、時間があるときは天ぷらなどにしても味が付いているので美味しいですよ♪

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食欲がわく一品です。
パプリカを使ってるので彩もいいでしょう♪
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材料

4人分
  • 烏賊の一夜干し 1枚
  • ブロッコリー 60g
  • パプリカ(赤) 1/4ケ
  • パプリカ(黄) 1/4ケ
  • ニンニクスライス 3カケ
  • クレージーソルト 適量
  • 白ワイン 10g
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    烏賊は食べやすい大きさに切っておきます。
    ブロッコリーも食べやすい大きさに切りボイルしておきます。

  2. 2

    パプリカは厚めにスライス切りしておきます。
    ニンニクもスライスにしておきます。

  3. 3

    鍋にオイルを敷き、ニンニクを入れて香りを移しながら熱しっていきます。

  4. 4

    ③の中に烏賊を入れて7分まで火を通し、残りの材料を入れて強火で仕上げます。

  5. 5

    ④を皿に盛って出来上がりです。

    • 一夜干しの烏賊でガーリックソテー♪作り方5写真

コツ・ポイント

コツはニンニクを焦がさないことと、仕上げは強火で仕上げてください。

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mamakaze
mamakaze @cook_40086224
2014/01/04 14:08に公開
食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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このレシピのキーワード

イカ パプリカ ブロッコリー にんにく 一夜干し

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