さっぱり美味！もやしのナムル
でこちゃーん @cook_40247777
暑い夏やダイエットにもオススメ！さっぱりしているのでついたくさん食べてしまいます笑
このレシピの生い立ち
夏のダイエット中にさっぱりした野菜料理を食べようと思い立ち、給食で食べた味を思い出して再現しました！
さっぱり美味！もやしのナムル
暑い夏やダイエットにもオススメ！さっぱりしているのでついたくさん食べてしまいます笑
このレシピの生い立ち
夏のダイエット中にさっぱりした野菜料理を食べようと思い立ち、給食で食べた味を思い出して再現しました！
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて千切りに、ニラは3cm幅に切る。もやしは袋から出して洗っておく。
- 2
沸騰した鍋に先ほど切った野菜を全て入れ、やわらかくなるまで煮る。
- 3
茹で上がったらざるにあげ、水で冷やす。
- 4
水を切り、ボウルに移して☆で味付けをし、よく混ぜる。
- 5
冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
野菜を茹でる過程は、電子レンジで2〜3分温めることで代用できます。野菜の硬めに茹でるとシャキシャキに、柔らかめにするとタレがよく絡み味がしっかりします。
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