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そば粉のガレット-レシピのメイン写真

そば粉のガレット

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材料

4人分
  • ☆そば粉 200g
  • ☆卵 1個
  • ☆水 350ml
  • ☆塩 少々
  • ほうれん草 一束
  • にんにく 1片
  • 生ハム 4枚
  • 卵 4個
  • チーズ 適量
  • バター 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆をい入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  2. 2

    フライパンにバター、ニンニクを入れ香りだしをする。(ニンニクは出す)ここでホウレンソウ炒め塩胡椒で味付けする

  3. 3

    別のフライパンに油をひき、1を薄く流して焼く。真ん中に2、卵、生ハム、チーズを乗せ端を折り曲げる

  4. 4

    具材に火が通ったら皿に盛りつける

コツ・ポイント

チーズはお好みで。ブルーチーズ・とろけるチーズパルメザン等何でも合います。

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ノワママ
ノワママ @cook_40142380
2016/01/21 16:47に公開
主人が実はフレンチシェフ。でも、家でご飯を作るのは私・・・orz
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このレシピのキーワード

ガレット ほうれん草 にんにく バター 卵 チーズ 生ハム

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