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トマトのチーズグラタン
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トマトのチーズグラタン-レシピのメイン写真

トマトのチーズグラタン

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

ワインにぴったり、スピードおつまみ。トマトの酸味とモッツァレラチーズの取り合わせが絶妙です。
このレシピの生い立ち
完熟トマトとモッツァレラチーズがあったので、作ってみました。

ワインにぴったり、スピードおつまみ。トマトの酸味とモッツァレラチーズの取り合わせが絶妙です。
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完熟トマトとモッツァレラチーズがあったので、作ってみました。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

ワインにぴったり、スピードおつまみ。トマトの酸味とモッツァレラチーズの取り合わせが絶妙です。
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完熟トマトとモッツァレラチーズがあったので、作ってみました。

ワインにぴったり、スピードおつまみ。トマトの酸味とモッツァレラチーズの取り合わせが絶妙です。
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材料

3人分
  • トマト 1個
  • スライスチーズ(モッツァレラ) 3枚
  • パン粉 少々
  • パルミジャーノレッジャーノ 少々(削る)
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作り方

  1. 1

    トマトは1個を6等分、チーズは1枚を4等分し2枚ずつ重ねて厚みを出す。

  2. 2

    ココットにトマト、チーズ、トマト、チーズと交互に入れ、パン粉、パルミジャーノレッジャーノを振りかける。同様に2個作る。

  3. 3

    グリルに入れ、チーズが溶け、少し焼き色が付くまで焼く。(上下中火で約５分)

コツ・ポイント

モッツァレラチーズの塩分量によってかけるパルミジャーノレッジャーノの量を調整してください。トースターでも同様に出来ます。

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かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078
2017/06/17 10:58に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
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このレシピのキーワード

グラタン トマト モッツァレッラ・チーズ スライスチーズ

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