簡単一品♪カブの葉の磯部和え
青々とおいしそうなカブの葉を、ささっと和えていただきま~す
このレシピの生い立ち
カブの葉を子ども達にも食べて貰いたくて♪
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カブの葉を子ども達にも食べて貰いたくて♪
カブの葉は根本から切りよく洗う。沸騰した湯の鍋で、茹でる(塩はお好みで、分量外)茹で上がったら、ザルに上げる
あら熱がとれたら、1~2センチ幅に切る。ボールに、醤油、昆布茶を入れ、切った葉を入れてまぜる。
焼き海苔を手で細かく揉みちぎる。2にまぶして、更に和える。少し馴染ませてから、盛り付けていただきます♪
☆カブの葉と和えた海苔が、とろり馴染むまで置いて頂くと、味も染み込み美味しさアップです
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