おろし明太そうめん温玉のっけ♪

Name: おろし明太そうめん温玉のっけ♪
Yield: 1人ぶん
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 100g; 明太子 半腹（1本）; 大根おろし 大匙2～3; 大葉 2枚; 温泉玉子 1個; めんつゆ(3倍濃縮）＋ 水 30cc（めんつゆ）＋60cc（水）

shokenママ @cook_40044162

明太子と大根おろしでサッパリ食べられます♪定番の大葉と温玉ものせて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
とても暑かったので、おつまみの残りの明太子と大根おろしを合わせて、サッパリ素麺を作ってみました。

おろし明太そうめん温玉のっけ♪

shokenママ @cook_40044162

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材料

1人ぶん

そうめん 100g
明太子半腹（1本）
大根おろし大匙2～3
大葉 2枚
温泉玉子 1個
めんつゆ(3倍濃縮）＋　水 30cc（めんつゆ）＋60cc（水）

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作り方

1

素麺は茹でて、良く洗いザルに上げて良く氷でしめておく。
2

大根はすり下ろす。大葉は千切りにする。明太子は薄皮をとっておく。
3
器に素麺、大根おろし、明太子の順にのせて、真ん中を窪ませて温玉をのせ、大葉を散らして、めんつゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

温泉卵は今回市販のものを使いましたが、お好きな方法で作って下さいね。明太子は2本を1腹と言うそうです。

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つくれぽ

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shokenママ @cook_40044162

2011/07/06 04:42に公開

普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪

このレシピのキーワード

そうめん大葉大根おろし卵明太子

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