4人分
ヨーグルトムース

ゼラチンを大さじ2の水でふやかして、30秒レンジでチンする

耐熱容器で牛乳に砂糖を足してラップなしで30秒チン
①を足して、更に30秒チン。ゼラチンが綺麗にとけるようにまぜる

ヨーグルトに2を加えて素早く混ぜる。
型に流して1時間冷蔵庫で冷やし、固める。

みかんゼリー

みかんを2等分して丁寧にレモン搾りでしぼる。大きさはみかんによって異なるので250ccになるまでしぼる

トッピング用のみかんもお好みで量で、うす皮から外して食べやすい大きさにして、ヨーグルトムースの上に盛り付ける

50ccの水にゼラチンをふやかして、30秒チンして、絞ったみかん果汁に足して素早くまぜる。

ヨーグルトムースの上に流して冷蔵庫で一時間冷やして完成。