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カレーうどん
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カレーうどん-レシピのメイン写真

カレーうどん

食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956

南蛮じゃないカレーうどん
ご飯にかけてカレー丼でも
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うちのカレーうどんは
南蛮じゃなくてコレだった。

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 豚バラスライス 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • 好みの濃さのめんつゆ 600cc
  • カレー粉 大匙1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさに切り
    玉ねぎは適当にスライス。

  2. 2

    鍋にめんつゆを入れ
    煮たったら肉と
    玉ねぎを入れ
    火が通るまで煮る。
    めんつゆは好みの濃さで。

    今回の写真は肉なし。

    • カレーうどん作り方2写真
  3. 3

    水解き片栗粉で
    とろみをつける。
    カレー粉を入れ混ぜる。
    スープ?は完成。

    • カレーうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを茹で
    丼によそったら
    スープ?をかけて
    お好みでカレー粉を
    かけたら完成!

    • カレーうどん作り方4写真
  5. 5

    めんつゆの代わりに
    白だし本だし醤油を混ぜて
    水で薄めるのも美味しい。

コツ・ポイント

調味料の分量
とろみはお好みで加減する。

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食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956
2017/06/20 10:00に公開
物忘れ激しい自分の為メモ代わりの自己満。計量とかしたことないから目分量で大雑把な適当。作るの好き。食べるのはもっと好き。自分好みの味付け。
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このレシピのキーワード

カレー うどん 片栗粉 カレー粉 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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