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夏野菜の揚げ浸し
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夏野菜の揚げ浸し-レシピのメイン写真

夏野菜の揚げ浸し

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

野菜は油で巣揚げすると、とってもおいしくなります。揚げた順に、めんつゆを入れたお皿にいれるだけ。とっても簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使って作りました。
夏場は、そうめんと一緒に食べてもおいしいです

野菜は油で巣揚げすると、とってもおいしくなります。揚げた順に、めんつゆを入れたお皿にいれるだけ。とっても簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使って作りました。
夏場は、そうめんと一緒に食べてもおいしいです

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夏野菜の揚げ浸し

HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180

野菜は油で巣揚げすると、とってもおいしくなります。揚げた順に、めんつゆを入れたお皿にいれるだけ。とっても簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使って作りました。
夏場は、そうめんと一緒に食べてもおいしいです

野菜は油で巣揚げすると、とってもおいしくなります。揚げた順に、めんつゆを入れたお皿にいれるだけ。とっても簡単。
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冷蔵庫に残っていた野菜を使って作りました。
夏場は、そうめんと一緒に食べてもおいしいです

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材料

4人分
  • なす 2本
  • ピーマン 2本
  • パプリカ(赤) 2分の1個
  • えりんぎ 2本
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    野菜が上がった順に、めんつゆをいれた器に入れる

コツ・ポイント

やさいは強火であげる 上げすぎないように少しみずみずしさを残したほうがおいしくできます

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HANNASARAH
HANNASARAH @cook_40136180
2017/06/17 22:24に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす エリンギ パプリカ ピーマン

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