里芋のクリーミーチーズコロッケ
hitomi1106 @cook_40108472
サトイモがチーズと混ざってとってもクリーミー！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがなかったので、里芋とチーズでコロッケを作ったらクリーミーで美味しくなりました。
里芋のクリーミーチーズコロッケ
サトイモがチーズと混ざってとってもクリーミー！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがなかったので、里芋とチーズでコロッケを作ったらクリーミーで美味しくなりました。
作り方
- 1
里芋を皮のまま蒸して、皮をむく。
- 2
ベーコン、玉ねぎを細かく刻んで、たっぷりのバターで炒める。皮をむいた里芋を潰しながらまぜる。塩コショウを入れて味付け。
-
- 3
里芋が全部混ざったらボールに取って、シュレッドチーズを混ぜてさます。
- 4
コロッケの形に丸めて、粉チーズ、卵液、パン粉の順につける。
-
- 5
揚げ油で両面こんがり揚げたら完成！
-
コツ・ポイント
ベーコンをひき肉に変えてもOKです。小麦粉の代わりに粉チーズにしたら、美味しかったです。
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