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ささ身ソテー♡甘みそソース♪
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ささ身ソテー♡甘みそソース♪-レシピのメイン写真

ささ身ソテー♡甘みそソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

しっとりジューシーなささ身に甘味噌ソースがめっちゃ合います♡ご飯食べ過ぎ注意です(^^)
このレシピの生い立ち
ゴールデンウイーク食べ過ぎた旦那っちの低カロリーランチに(^^)

しっとりジューシーなささ身に甘味噌ソースがめっちゃ合います♡ご飯食べ過ぎ注意です(^^)
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

しっとりジューシーなささ身に甘味噌ソースがめっちゃ合います♡ご飯食べ過ぎ注意です(^^)
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材料

2人分
  • ささ身 4本
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆味噌 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆水 大さじ１
  • ☆おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方1写真
  2. 2

    ささ身は筋を取って切り込みを入れて厚さを均等に開きます。

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方2写真
  3. 3

    ②に塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶします。

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し③を両面こんがり焼きます。好みの野菜と共に器に盛る。

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方4写真
  5. 5

    ④のフライパンに①を加え強火で全体をサッと煮立たせ火を止めます。

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方5写真
  6. 6

    ④のささ身にたっぷり回しかけます。

    • ささ身ソテー♡甘みそソース♪作り方6写真

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎないでね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/05/07 03:06に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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