作り方
- 1
ボウルに粉を入れて、冷えた角バターを入れて刻むように粒が米粒ぐらいになるまで刻むように混ぜる。
- 2
砂糖と塩も入れて刻むように混ぜる！
- 3
牛乳、卵、バニラエッセンスを混ぜた液を入れて粉っぽさがあっても良いぐらいに刻むように混ぜる。
- 4
ラップの上に生地をまとめる。
30×30ぐらいに広げ半分に蒸したかぼちゃをのせる。
半分切って重ねる。 - 5
少し麺棒で押しながら広げ、半分にかぼちゃをのせる。
半分に切って重ねる。 -
- 6
３回同じ作業したらラップに包み、半日冷蔵庫へ入れておく。
-
- 7
３㎝ぐらいの厚さに整え、好きな形に切る。
-
- 8
上に牛乳を塗り、180度のオーブンの中で15分～20分焼く。
コツ・ポイント
切りながら生地をまとめる
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