フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから弱火にかけ、じっくり炒める。

カニの缶詰を汁ごと入れて軽く炒める。

トマト缶を入れて潰しながら炒めて酸味を飛ばす。

白ワインを入れて軽く煮詰める。

生クリーム、粉チーズを入れて混ぜ合わせたら、塩で味を調える。

スパゲティ(アルデンテ)を入れて手早くソースを絡める。

器に盛り付けてからオリーブオイルを回しかけて完成。