桃一個しかない時の薔薇ゼリー！おもてなし

Name: 桃一個しかない時の薔薇ゼリー！おもてなし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 桃 一個; 粉ゼラチン 一袋; 水 250CC; ハチミツ 大匙３; 食紅 ひとしずくほど

かまぼこママ @cook_40042633

一個の桃が、華やかな薔薇に！ゼラチンで柔らかなジュレをそえましょーう
このレシピの生い立ち
桃の季節ただ生をいただくのが、一番なのですが、時間たつとすぐ色が変わります
そこで、ジェルを作って食べてみたら、桃の季節生ゼリーの出来上がり

桃一個しかない時の薔薇ゼリー！おもてなし

かまぼこママ @cook_40042633

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材料

桃一個
粉ゼラチン一袋
水 250CC
ハチミツ大匙３
食紅ひとしずくほど

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作り方

1

桃を中心の種にむかってくし形にきる。
薄く切る。お皿に薔薇の花びらのように
並べていく。芯だけ、立体的に！
2

250ccの水にはちみつをいれて、ゼラチンをふやかしたものをいれてとかして冷蔵庫で冷やす。ジェルが出来る半分には食紅を
3

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コツ・ポイント

コツはジェルの色。食紅をいれて、ピンクのジェルを作ると見た目が綺麗

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つくれぽ

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かまぼこママ @cook_40042633

2011/07/18 23:25に公開

かまぼこアーティスト。#食彩の王国　#冷やしおでんレシピ載りました！日本の伝統料理や自然を大切に毎日のメッセージ弁当やお客様のおもてなし料理プレートや伝統料理人　化学調味料は使いません！#かまぼこママ安心素材の無添加のかまぼこ　鈴廣を使います #良質タンパク質はかまぼこ子供と作ろうかまぼこ　#かまぼこのある暮らし#kamaboko #フリルかまぼこ　　#安心食品　#鈴廣かまぼこ飾り切り

このレシピのキーワード

ゼリーはちみつゼラチン桃

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