ビニール袋に材料を全て入れます。
手で混ぜます。

粉がポロポロになったら、お水を生地がまとまるぐらいの分量で入れます。

一度、麺棒で伸ばし三つ折りにします。
ここで一晩置いてもいいです。

生地を袋の端まで伸ばします。

ビニール袋を開いて生地に少し打ち粉をします。

片面だけ、粉を広げます。

スケッパーで７ｍｍ幅に細く切ります。
真っ直ぐでもいいですが、食感はツイストの方がお勧めです。

鉄板にツイストを１５本置きます。
２５０℃のオーブンで１０分、ｏｒパンを焼く時の下段時間でも焼けます。