☆残り物でおいしい~チヂミ☆
年末冷蔵庫整理で残り物でもおいしい簡単チヂミです。
このレシピの生い立ち
年末冷蔵庫整理も兼ねて残り物でチヂミを作りました♪
作り方
- 1
ごま油をひいて、豚肉に塩コショウをまぶし焼く。
- 2
粉類とだしに、千切りにしたにんじん、卵、水を加えて混ぜる。
- 3
豚肉のうえに、にら、粉類、えびの順にのせフライパンにふたをして中火で7分蒸し焼きにする。
- 4
片面に焼き色と火が通ったら、ひっくり返してもう片面を蒸し焼きにする。
- 5
しっかり火が通り焼き色がついたら、お皿に盛り付けてできあがり♪
コツ・ポイント
ひっくり返すときに、フライパンのふたを活用すると簡単に返すことができます。
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