✿チョコカフェパン✿
ちーずｻﾝ @cook_40044374
とっても簡単に可愛いチョコカフェパンが作れます( *´艸`)
このレシピの生い立ち
生地にコーヒーを混ぜてみたら、ほんのり苦いカフェパンが出来ました(´∀｀*)
✿チョコカフェパン✿
とっても簡単に可愛いチョコカフェパンが作れます( *´艸`)
このレシピの生い立ち
生地にコーヒーを混ぜてみたら、ほんのり苦いカフェパンが出来ました(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
具以外をHBに入れる。（ドライイーストは各々のHBの投入方法で。）「パン生地」でスタート♪もちろん手捏ねでもOK◎
- 2
生地が出来たら綺麗な面を出して丸めなおす。固くしぼった濡れ布巾をかけて10-15分休ませる。
-
- 3
生地を24×12cm程度の長方形になるように伸ばす。
- 4
伸ばした生地の上にチョコチップをのせる。（今回は細かく切ったチョコを使用。）
-
- 5
生地を手前から巻く。巻き終わりをつまんで、しっかり閉じる。
-
- 6
巻いた生地をスケッパー（または包丁）で12等分にする。
- 7
カップケーキ型に生地を2切れずつ入れる。（大き目のカップケーキ型の場合は3切れずつ。紙のカップケーキ型でOK。）
-
- 8
固くしぼった濡れ布巾をかけて、二次発酵。40℃で20分。
- 9
180℃に予熱したオーブンで15-17分焼けば完成☺
-
- 10
-
コツ・ポイント
直径6cm、高さ5cm程度のカップケーキ型だと、3切れずつ入れて焼いて調度良いです。
水の代わりに牛乳でも可です。（その時はスキムミルクは使わずに。）
つくれぽ
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