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乾燥いちご
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乾燥いちご-レシピのメイン写真

乾燥いちご

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

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材料

  • いちご 必要量
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作り方

  1. 1

    いちごは洗い 水気を拭き取る
    いちごを3〜5mm幅に切る。縦切り 輪切り どちらでも

  2. 2

    オーブンにオーブンシートを敷き 100℃で80分 焼く。
    破れないように気をつけて 裏返し 10分 焼く

  3. 3

    湿っていたら 更に10分 焼く。まだ湿っていたら10分焼く。ある程度乾いたら焦げるので オーブンから取り出して自然乾燥

コツ・ポイント

乾燥すると サイズが縮むので大きめなサイズが作りやすいです。
水分を飛ばしたい! 焦がさない!です。
色が あせてきつので 早めにご使用ください。
又は 冷凍保存で 赤い色を保ちます。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/03/05 04:15に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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イチゴ

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