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炒り豆腐（兼離乳食）
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炒り豆腐（兼離乳食）-レシピのメイン写真

炒り豆腐（兼離乳食）

おーじさま
おーじさま @cook_40140868

生後9か月の子供の離乳食も兼ねて、食材が使い切れるように作ってみました。
このレシピの生い立ち
離乳食も兼ねて家族全員が食べられるようにしました

生後9か月の子供の離乳食も兼ねて、食材が使い切れるように作ってみました。
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生後9か月の子供の離乳食も兼ねて、食材が使い切れるように作ってみました。
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材料

  • 豆腐(絹でも木綿でも) ２００ｇ
  • 人参(みじん切り) 1本
  • 干しいたけ 好きなだけ
  • ツナ缶 １缶
  • 醤油 大１
  • みりん 大１
  • 卵 １個
  • ごま油(炒め用) 大２
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作り方

  1. 1

    豆腐は電子レンジで５００ｗ３分して冷ます。ツナ缶は油を切る（ごま油がないときはツナ油で代用）

  2. 2

    干ししいたけは水で戻し（戻し汁は捨てない）人参とともにみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ（なければツナ缶の油でもOK）干ししいたけと人参、ツナを炒める

    • 炒り豆腐（兼離乳食）作り方3写真
  4. 4

    炒めたら豆腐を入れて崩す！

    • 炒り豆腐（兼離乳食）作り方4写真
  5. 5

    干ししいたけの戻し汁の中に調味料（醤油・みりん）を入れフライパンに投入

  6. 6

    汁けがなくなったら溶き卵を回しいれ、完成！

コツ・ポイント

離乳食づくりが面倒なので９か月でも食べられるように細かくすることが大事です。
あとは１/２本とか食材を残すのがこれまた面倒なので残らないようにしました。

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おーじさま
おーじさま @cook_40140868
2014/02/19 12:32に公開
2歳の子供を持つワーママです。時短料理にレッツトライ！
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ツナ にんじん 卵 ほししいたけ 豆腐

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