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味も日本風☆豆腐チゲスープ
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味も日本風☆豆腐チゲスープ-レシピのメイン写真

味も日本風☆豆腐チゲスープ

ウキウキ♪キッチン
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018

酸っぱいキムチは味噌と砂糖で美味しくなります。
このレシピの生い立ち
キムチを大量に買ってしまい、消費出来なくて困っていたところ、味噌汁をイメージして作ってみたら旨かった！

酸っぱいキムチは味噌と砂糖で美味しくなります。
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キムチを大量に買ってしまい、消費出来なくて困っていたところ、味噌汁をイメージして作ってみたら旨かった！

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ウキウキ♪キッチン
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酸っぱいキムチは味噌と砂糖で美味しくなります。
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材料

  • 酸っぱいキムチ 適量
  • 味噌 大さじ2-3
  • 砂糖 大さじ2-3
  • ダシ汁 400-500ml
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ダシ汁(昆布ダシや鰹だし、なければ顆粒ダシ)にキムチを入れて沸騰させます。

  2. 2

    豆腐、ねぎを投入。

  3. 3

    味噌、砂糖で味調整で、出来上がり。

    韓国の味ならコチュジャンを利用しますが、味噌も日本風の味で美味しいてますよ～

コツ・ポイント

酸味の度合いで砂糖の分量を変動させてね♪

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ウキウキ♪キッチン
ウキウキ♪キッチン @cook_40040018
2014/02/19 12:30に公開
川崎在住♪ダンナ君と２人暮らしお仕事してます♪お酒大好き♪食べるの大好き ※※※※※※※※※※ 2010.12.7~9日記に写真の編集のやり方を載せています。※※※※※※※※※※ 皆さんの素敵なレシピに目からウロコッチ☆（*＾−＾*） あちこちお邪魔させていただきます☆☆
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このレシピのキーワード

スープ 豆腐チゲ ねぎ キムチ 味噌 豆腐

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