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簡単綺麗!大葉の千切り
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簡単綺麗!大葉の千切り-レシピのメイン写真

簡単綺麗!大葉の千切り

romix7
romix7 @cook_40182306

細目の千切りが見た目にも美味しい♪
このレシピの生い立ち
薬味好きなので 大葉はよく使います。いつからなのかこの切り方。

細目の千切りが見た目にも美味しい♪
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薬味好きなので 大葉はよく使います。いつからなのかこの切り方。

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簡単綺麗!大葉の千切り

romix7
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細目の千切りが見た目にも美味しい♪
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薬味好きなので 大葉はよく使います。いつからなのかこの切り方。

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材料

  • 大葉 4~5枚
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作り方

  1. 1

    大葉は裏表をよく洗い水気を取って茎の部分を切り落とす。

  2. 2

    使う量の大葉を重ねて、中央部分で縦半分に切る。

    • 簡単綺麗!大葉の千切り作り方2写真
  3. 3

    それをクルクル下から巻いて、端から千切りに。

    • 簡単綺麗!大葉の千切り作り方3写真
  4. 4

    指先で千切りの大葉を少しずつ持ち上げパラパラとまな板に落とすようにして全体をふわっと。

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romix7
romix7 @cook_40182306
2014/02/21 01:05に公開
食に関わる全てにおいて情熱を注いでいる食いしん坊☆
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大葉

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