トラウトサーモンで〆鯖
kusamamama @cook_40038905
骨や皮の処理がなく、簡単にできます。薬味と一緒に召し上がれ。
このレシピの生い立ち
〆鯖が食べたくても、なかなか新鮮な鯖が手に入らないので。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンに塩をたっぷりかけ、クッキングシートで巻き、冷蔵庫で１時間ほどしめる。
- 2
１を水でよく洗う。千切りした、にんじん、しょうが、刻み昆布、唐辛子と一緒に、すし酢に漬けこむ。１日おいて出来あがり。
- 3
ブロッコリースプラウトがあったので、のせてみました。
リアクション
レシピ作者
子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
もっと読む 似たレシピ
鯵の炊き込みご飯
鯵は骨の処理が面倒ですがσ(^_^;)美味しいです♪
スベリヒユのだし
畑の雑草スベリヒユ。夏野菜や薬味と一緒に刻んで混ぜて召し上がれ。
人参かさまし漬物
浅漬けの素がなくても美味しくできました。ののじスライサーで誰でも美味しく簡単に♪
圧力鍋で骨まで柔か～♪寿司酢で秋刀魚煮☆
味付けは、薬味と寿司酢だけなのに本当に美味しい！頭や尾も捨てるなんて勿体ない！一緒に煮れば柔らかく美味しく食べられます。
桃アン 
*さんまの酒蒸し*
骨まで柔らか！タカラの清酒で身はふんわり！ 圧力鍋だから あっという間にできますよ！
カリフラワー和風ピクルス
冬が旬のカリフラワーをすし酢で簡単に
☆簡単☆イワシのつみれ汁（覚え書き）
フードプロセッサーで骨も感じない簡単つみれできました☆
ゆみこＤＸ 
すし酢で一夜漬け
漬け物用の容器がなくても大丈夫。オイルのないサラダ感覚でどうぞ
"2変化"キャロットラペ→コールスロー
青臭さがなく男性も、もりもりたべます。ぜひ3日目にコールスローにして楽しんでください。
万能葱油
フライパンで簡単にいつでも作れる中華薬味です(*´༥` *)
鯛めし
ちょっと嬉しいことがあった日は鯛めしを作ってみませんか？処理済みの鯛を使えば更に手軽にできます。
塩さんまのオリーブオイル香草焼き
フライパンで楽々☆塩さんまだから面倒な処理なし。冷蔵庫にある薬味使ってパンもごはんもワインにも♪ 話題入り感謝します☆
茹でて漬けるだけ！オクラのしょうがマリネ
すし酢とらっきょう酢があれば簡単にできます⭐しょうがが入ってサッパリ！
ぴり辛すっぱのアジ南蛮漬け☆
小あじは骨まで、香味野菜もたっぷりと、食欲の落ちる夏には特におすすめ♪簡単ですよー。
即席まぜずし
いなり寿司の皮でカンタンに味付け
鯛のあらの出汁茶漬け
鯛の皮を炙って旨みたっぷりの出汁茶漬けです。骨を頑張って取ったかいがあります。
アジ南蛮漬け
骨と皮をとることで、小さい子どもでも食べてくれますよ。
kakako344 
✿お正月に菊花かぶ✿
すし酢で簡単！かぶの酢の物です♪オシャレに盛り付ければお正月❤
いわしの甘酢きゅうり和え
カンタンなのに、いつものお刺身がひと手間でちょっとおしゃれに豪華に見えます。野菜も一緒に食べられます。
かぶらで二品ー酢の物とじゃこ炒め
かぶら用酢を常備しておくと、美味しいかぶらの酢の物が簡単に出来ます！！
元居酒屋シェフ 
きゅうりのさっぱり胡麻和え
夏バテにもぴったり！薬味の風味が癖になります！
サルサソース
チップと一緒に、召し上がれ。
イワシの蒲焼き
骨まで美味しく、処理も簡単です♡
骨まで食べられるさんま煮
圧力鍋がなくても簡単☆梅干しパワーでさんまを骨ごと食べちゃいましょう！
IKUTYUPI 
揚げナスのたっぷり薬味ソースかけ
これからナスの季節到来！たっぷりの薬味で召し上がれ♪
カナマイティ 
10分で骨まで食べる！鰯のさっぱり煮
圧力鍋がなくても骨まで食べれるんです！カルシウムいっぱいとろう♪
炊飯器で秋刀魚の生姜煮
圧力鍋がなくても～炊飯器で簡単にできます♪骨まで食べれるなんて嬉しいですね☆
a2co 
茄子の麺つゆ煮と皮の天ぷら
麺つゆだけで味付けするので簡単に作れます。残った皮は天ぷらにして無駄なく消費。
小アジの南蛮漬け☆
骨までまるごと食べられる小アジの南蛮漬けです(^.^)
もっちりジューシー
皮はもっちり。中はジューシー水餃子。薬味をつけて黒酢で召し上がれ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567701
