牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん
ヒガシマル醤油 @cook_40084840
冷たいうどんにかけるだけ♪だしのうま味たっぷりで大満足の味わい！手軽に作れる絶品ぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
ひんやりツルツル、喉越しのよいぶっかけうどんを「牡蠣だし醤油」を使って作りました！かつおと昆布のうまみに、贅沢な牡蠣の風味が味わえる「牡蠣だし醤油」で、かけるだけでしっかり味のぶっかけうどんが楽しめます♪
牡蠣だし醤油をかけるだけ簡単冷やしうどん
冷たいうどんにかけるだけ♪だしのうま味たっぷりで大満足の味わい！手軽に作れる絶品ぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
ひんやりツルツル、喉越しのよいぶっかけうどんを「牡蠣だし醤油」を使って作りました！かつおと昆布のうまみに、贅沢な牡蠣の風味が味わえる「牡蠣だし醤油」で、かけるだけでしっかり味のぶっかけうどんが楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「牡蠣だし醤油」を使います。
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- 2
うどんは電子レンジ（600W）で3分20秒加熱し、しっかり水気をきる。（加熱時間は袋の表示に合わす。）
- 3
※商品によっては電子レンジが使えない場合もあります。
- 4
トマトは1cm程の角切りにする。オクラは塩（分量外）をまぶして軽くもみ、洗ってへたを切り落とす。
- 5
<4>のオクラを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で20秒加熱したら、輪切りにする。
- 6
器にうどんを入れ、牡蠣だし醤油をかけて混ぜ、青じそ、トマト、オクラ、コーンをのせる。
コツ・ポイント
うどんはゆでたものを使ってもOKです。ゆでたうどんにぬめりがある場合は、冷水で冷やす際にもみ洗いしてぬめりを落とすと、より食感、喉越しよくいただけます。いただく際は、お好みでレモンを添えるのも、さっぱり味に仕上がっておすすめです☆
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