ツナ缶の汁を切る。大根は皮をむき拍子切りにして、蓋のできる耐熱容器に入れ電子レンジで３分程度加熱。

鍋に水とコンソメの素を入れて煮立たせ、酒と１の大根ときのこを加える。

２にツナとしょうゆを加え混ぜる。コトコトと大根に味が染みるまで煮る（５分程度）。

ネギの青い部分を斜め薄切りにし、３に加え、ネギに火が通れば出来上がり。