新タマネギをスライサーで薄くスライスして水にさらしザルにあげて水けを切っておく。

スモークサーモンは1切れを3等分してスライスした新タマネギと混ぜておく。

☆の付いた材料をビンなどふた付きの容器に入れて振り混ぜマリネ液を作り、新タマネギとスモークサーモンにかけて混ぜ合わせる。

半日ほど冷蔵庫に入れて味をなじませれば出来上がり！
器に盛り付け、あれば青紫蘇など載せて下さい。