玉ねぎを２cm幅を広げに切り炒める。

人参は、5mm幅のイチョウ切りにして1のフライパンに入れて更に炒める。

牛肉の薄切りを３cm幅に切りフライパンで炒める。

ズッキーニを8mm幅のイチョウ切りにし、フライパンで炒める。

ズッキーニに以外の材料を鍋に入れ、水とブイヨンとローリエを入れて中火で１０分位煮る。

そこに、トマト缶、バジルを入れて更に１０分位煮る。

そこに、炒めておいたズッキーニを入れて５分位煮る。

最後に、塩、コショウ、トマトケチャップで味を整えて出来上がり。