素揚げレンコン黒蜜練乳トースト♡
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨレンコンは甘いデザートに♡
カリカリ♪ホクホク♪モチモチ♪旨い！
ヽ(*´∀｀)ノレンコン名産地発祥！
このレシピの生い立ち
俺が住んでる所は
(。-`ω´-)ﾝｰ大阪屈指のレンコン産地
レンコンも根菜なのでベースとしてはいいだろうと開発！
黒みつと練乳の相性がレンコンにはよく合うのだw
トーストとして十分以上なデザートースト♡
ε- (´ー`*)ﾌｯ♡
素揚げレンコン黒蜜練乳トースト♡
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨレンコンは甘いデザートに♡
カリカリ♪ホクホク♪モチモチ♪旨い！
ヽ(*´∀｀)ノレンコン名産地発祥！
このレシピの生い立ち
俺が住んでる所は
(。-`ω´-)ﾝｰ大阪屈指のレンコン産地
レンコンも根菜なのでベースとしてはいいだろうと開発！
黒みつと練乳の相性がレンコンにはよく合うのだw
トーストとして十分以上なデザートースト♡
ε- (´ー`*)ﾌｯ♡
作り方
- 1
今回は水煮を使用
(。-`ω´-)ﾝｰ生でもいいのだが♡
今回は手っ取り早く済ませるべく使用（笑）
-
- 2
ポテトフライの厚さ位でカットしていきます！
(ﾉ´∀｀*)カリカリ好きはもっと薄くてもいいよ♪
-
- 3
軽くキッチンペーパーで水気を取ったあとに！
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ素揚げ♡
何もつけないでいいのだよ♪
-
- 4
揚げ時間はポテトと同じくらいでお好みで♡
ヽ(*´∀｀)ノ固めるテンプルしたので油変えたよ～♡結構な時間揚げたけどね
-
- 5
焼いたトーストを用意しておきます。
今回は揚げ物なのでソフトに焼いておきました
-
- 6
油を切ったれんこんの素揚げを！
ﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!
綺麗に盛り付けよう♡
-
- 7
そこに！甘～い♡
黒蜜をかけてねw
ヽ(*´∀｀)ノ
-
- 8
そこに！甘～い♡
練乳をかけてねw
(ﾉ´∀｀*)これで完成♡
-
コツ・ポイント
※ポテトチップス程薄くするとカリカリになるよw
※フライドポテトのような厚みにするともっちりするよw
※生のレンコンでもいいのだが１００均でも買える水煮は安いし♡
(。-`ω´-)ﾝｰパンにのせなくてもいいのじゃないかと最近思うww
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