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おさかなソーセージのあんかけ焼きそば
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おさかなソーセージのあんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

おさかなソーセージのあんかけ焼きそば

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ソーセージで炒め時間も短めに、簡単あんかけやきそばです。
このレシピの生い立ち
お肉代わりにお魚ソーセージであんかけやきそばを作りました

ソーセージで炒め時間も短めに、簡単あんかけやきそばです。
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おさかなソーセージのあんかけ焼きそば

こざこざ
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材料

3人分
  • やきそば麺 3食分
  • 白菜 1，5枚
  • 生姜 少々
  • おさかなソーセージ 1本
  • にら 1／2束
  • 玉葱 1／4個
  • 人参 4センチ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 水 300ｃｃ
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油・みりん 各大さじ１
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • ごま油 適宜
  • えび 6尾
  • 酒 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは4センチに切り、玉葱はくし切り、人参は拍子切り、ソーセージは縦半分にし斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切る

    • おさかなソーセージのあんかけ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    えびは殻を剥き背わたをとって、酒、塩胡椒、小麦粉をまぶして炒め、お皿にとる

    • おさかなソーセージのあんかけ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    生姜をみじん切りにして、フライパンにごま油を敷き、玉葱、人参、ソーセージ、白菜を炒め、火が通ったらにらを炒める

  4. 4

    水、醤油、みりんをいれ、鶏がらスープの素をいれ、塩胡椒で味を調える。えびを戻し、水で溶いた片栗粉でとろみをつける

    • おさかなソーセージのあんかけ焼きそば作り方4写真
  5. 5

    別フライパンにごま油を敷き、1玉ずつ麺をほぐし炒め、お皿にとって4のあんをかける

    • おさかなソーセージのあんかけ焼きそば作り方5写真
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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2009/12/28 15:12に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば エビ ニラ 白菜 片栗粉 にんじん 魚肉ソーセージ 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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