ハムや野菜をみじん切りにする。
野菜は、家に余っているくず野菜なんでもいれましょう。ブロッコリーの芯などもOK

野菜を油で炒める。バターで炒めてもコクのある味になります。炒めたら、ケチャップ投入し炒めて水分を飛ばす。

ご飯を投入して、さらに軽く炒める。
お皿に盛り付ける

プライパンにマヨネーズを入れて、割りほぐしたたまごを入れる。中火でかき回す。

卵が固まる直前に火を止める。かき回すとふわふわになるので、そのままお皿にもる。

ふわふわ卵のオムライスの完成です。たまごを包むストレスなしです。