CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
超簡単!万能うま辛ごまラー油
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
超簡単!万能うま辛ごまラー油-レシピのメイン写真

超簡単!万能うま辛ごまラー油

めがね105
めがね105 @cook_40136987

あまり辛さが前に出ないので冷奴や色んな料理の調味に何かと使えます!
このレシピの生い立ち
ごまラー油って買うとそれなりに高いなって。中華料理店にあるようなごまラー油を作りたくて。

あまり辛さが前に出ないので冷奴や色んな料理の調味に何かと使えます!
このレシピの生い立ち
ごまラー油って買うとそれなりに高いなって。中華料理店にあるようなごまラー油を作りたくて。

もっと読む

超簡単!万能うま辛ごまラー油

めがね105
めがね105 @cook_40136987

あまり辛さが前に出ないので冷奴や色んな料理の調味に何かと使えます!
このレシピの生い立ち
ごまラー油って買うとそれなりに高いなって。中華料理店にあるようなごまラー油を作りたくて。

あまり辛さが前に出ないので冷奴や色んな料理の調味に何かと使えます!
このレシピの生い立ち
ごまラー油って買うとそれなりに高いなって。中華料理店にあるようなごまラー油を作りたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ごま油300mL分
  • ごま油 300mL
  • 調味ベース
  • 干しエビ(アミ) 5g
  • 干シイタケ スライス 5g
  • 乾燥ニンニクスライス 5g
  • 削り粉 5g
  • フライドオニオン 10g
  • 唐辛子フレーク(種あり) 20g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    調味ベースを全部ミキサーに入れて粉々にする

  2. 2

    鍋にごま油を入れて180℃まで加熱する

  3. 3

    調味ベースをボウルに入れ、熱々のごま油を投入する(この時の煙は吸い込まないで!咳込みます)オタマでゆっくりかき混ぜます。

  4. 4

    粗熱がとれたら煮沸消毒した瓶などに入れて1週間ほど寝かす。

  5. 5

    ☆使う時はスプーンでよくかき混ぜてね!

コツ・ポイント

コツ:1週間寝かすこと。作りたては味が馴染んでないです。

ポイント:えびと干シイタケで旨みが出ます!

辛いのがお好みなら唐辛子フレークを大量に!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

めがね105
めがね105 @cook_40136987
2017/07/01 05:28に公開
旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんにく ほししいたけ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマト缶不要!イカとトマトの極旨ワンパンパスタ
  2. かぼちゃの煮物
  3. 絶品!筑前煮
  4. 作り置きにも★オクラの梅肉和え
  5. 酸っぱうまいエビのフォーサラダ☆
  1. 簡単素麺アレンジ!豆乳deピリ辛担々麺風
  2. 分厚いホットケーキ!マヨネーズでふわふわ
  3. 子供も大好き♡簡単ジャガイモのポタージュ
  4. 【龍愛】レンジで素麺を茹でる方法
  5. いろいろフルーツの北海道♪ミルクかんてん
  6. Mike's German Brats Sourkraut & Carmelized Onions
  7. Creamed Beef & Vegetable Crock-Pot Lasagna
  8. Fried Choco Banana Spring Rolls
  9. Chinese Omellete
  10. Vegetarian Sweeten Phoenix Mushroom/ Indian Oyster/ Oyster Mushroom with Sesame
  1. チキンソテー大根おろし添え
  2. ツナときゅうりの和え物
  3. 簡単!パイナップルスムージー
  4. お餅のオムレツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19575689
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close