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簡単!ピリ辛みそ味鍋スープ♪
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簡単!ピリ辛みそ味鍋スープ♪-レシピのメイン写真

簡単!ピリ辛みそ味鍋スープ♪

美枝ママ
美枝ママ @cook_40160814

肉でも魚でも合うピリ辛の鍋スープです
このレシピの生い立ち
スープがないけどピリ辛みそ味の鍋が食べたくなってつくってみました

肉でも魚でも合うピリ辛の鍋スープです
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簡単!ピリ辛みそ味鍋スープ♪

美枝ママ
美枝ママ @cook_40160814

肉でも魚でも合うピリ辛の鍋スープです
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材料

2人分
  • 水 600cc
  • 昆布 5cm
  • ★みそ 大さじ3
  • ★めんつゆ(2倍濃縮)⬅アゴだし使用(またはかつお系) 大さじ4
  • ★豆板醤 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★にんにく 1~2個
  • 鷹の爪(お好みで) 1〜2本
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布をいれておく

  2. 2

    にんにくをすりおろす

  3. 3

    ①を沸かして 火をとめて★(合わせておく)をいれとかし
    輪切りにした鷹の爪をいれできあがり

コツ・ポイント

めんつゆがなければ
顆粒だし小さじ2+醤油大さじ2
または
水→だし汁(鰹かにぼし)+醤油大さじ2

昆布は取り出さないで軟らかくなったら
食べやすい大きさに切り具として食べてください
おいしいですよ

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美枝ママ
美枝ママ @cook_40160814
2015/12/28 10:51に公開
結婚7年目4歳の男の子のママです最近はレシピを見る時間もなくぱぱっとつくってますおいしかったレシピを後から思いだし公開してるので写真がないのもありますがぜひお試しください(^-^)
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このレシピのキーワード

鍋 スープ かつお にんにく 味噌 コンブ トウガラシ

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