基本のミルク寒天 みかん入り

モチっコ @cook_40137108
型抜きしやすいプリンとした牛乳寒天です。水より牛乳の割合を増やして、ミルク感をアップしました♪優しい甘さ。
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているミルク寒天が好きなので、沢山食べたくて♪ ゼリーは市販品がよくありますが、寒天はあまり売ってないので、作るしかない!
基本のミルク寒天 みかん入り
型抜きしやすいプリンとした牛乳寒天です。水より牛乳の割合を増やして、ミルク感をアップしました♪優しい甘さ。
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているミルク寒天が好きなので、沢山食べたくて♪ ゼリーは市販品がよくありますが、寒天はあまり売ってないので、作るしかない!
作り方
- 1
牛乳はレンジで人肌くらいに加熱する(600Wで1分)。
- 2
ミカンを半分取り出す。計量カップで160cc位の目盛りまで(1缶でシロップ200cc、ミカンは160cc×2ありました)
- 3
水に寒天パウダーを降り入れ、混ぜながら沸騰させる。沸騰してからも、2~3分そのまま混ぜて寒天を完全に溶かす(ここ大事☆)
- 4
温めておいた牛乳をいれてまぜあわせ、火をとめる。
- 5
好きな器にいれ、ミカンをいれる。あら熱がとれたら冷蔵庫にいれ、冷えたら出来上がり。
コツ・ポイント
●牛乳を温めておくと、寒天と混ぜ合わせた時に寒天のダマダマが出来にくいです。
●水のかわりに缶詰めのシロップを使ったら、牛乳を入れた時に分離してモロモロになってしまった。牛乳寒天にシロップは使わないよう気をつけて(*_*)
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